南澳紅藜/台湾キヌア

蘭陽平原孕育無數的農水產品,由北到南,由西到東,每個鄉鎮各有其特色代表名產,靜桑家族和南澳拉娃家族多年結為親家,因緣際會,在南澳的碧候村土地種下了第一顆紅藜種子,採自然農法栽種、無施用除草劑和農藥,再用自家水產廠的櫻花蝦等水產去施肥養殖,讓原本營養價值很高的藜麥,更添風味與養分。而收成期採用日豐水產廠HACCP危害分析管理制度,採集、冷藏運輸、機械烘乾、洗淨去殼等SOP標準流程來生產和加工黎麥系列產品。

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