富山白蝦在日本又稱「白寶石」,是非常珍貴的食材,宜蘭龜山島海域擁有非常豐富的海洋資源,尤其富山白蝦更只限制在2月~7月才可以捕撈的水產。
宜蘭三星鄉又名蔥的故鄉,栽種三星蔥使用蘭陽溪無汙染的水流,深耕栽培的青蔥品質為全台之冠.當宜蘭海產配上蘭陽山產,研發出濃烈的在地休閒食品,享用並不單單只是品嘗,而是一種文化,一種宜蘭漁夫和農夫編列的交響樂章。
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