乾燥富山白蝦／素干白えび

乾燥後的富山白蝦有別櫻花蝦的亮麗色彩，反而帶點樸素典雅風味，在習慣乾貨的華人飲食商圈，其實很容易融入，不管是油飯、米糕、炒飯、炒麵、XO醬等各式料理，其甘甜鹹香的滋味，更勝櫻花蝦的華麗，且價格迷人，雖說在台灣市場知名度不大，但我們公司相信，在某一天富山白蝦這項食材，不會輸給櫻花蝦。